丹波県民局 （丹波農林振興事務所０７９５・７３・３７９３） が公募していた 「丹波栗を利用したスイーツコンテスト」 で、 菓子製造販売業、 やながわ （柳川拓三社長、 丹波市春日町野上野） の 「丹波のイガ栗」 が最優秀賞を受賞した。 丹波栗の利用拡大を図るのがねらいで、 プロ、 アマを問わずに公募。 11点の応募があった。
「丹波のイガ栗」 は、 栗きんとんにチョコをコーティングした 「栗」 と、 シュー皮の表面にチョコを塗り、 炒ったそうめんをまぶした 「イガ」 を組み合わせ、 本物の 「イガ栗」 に似せた。
コンテストは、 篠山市菓子工業組合、 丹波、 篠山両市飲食業組合、 同両市観光協会、 両ＪＡの代表者ら計10人が、 創造性、 創意工夫、 市場性などを審査。 書類審査で６点にしぼり、 試食のうえ採点した。

写真・最優秀賞を受賞した、やながわの「丹波のイガ栗」＝丹波市春日町野上野で

丹波新聞
http://tanba.jp/modules/news/index.php?page=article&storyid=1472

 

※コメント（村長）  新店舗を建設中～来春オープン

 
今、やながわは、現店舗のすぐ隣に新店舗を建設中。兵庫県産の木材を使った木の香りのする本格建築の２階建で、設計施工は吉住工務店。
広さは現店舗の倍以上になり、喫茶や研修室（会議室）などもできるそうだ。やながわは８年前、あえて田舎の目立たない場所に店舗を構えたが、最近は都市部でも人気のスィーツを次々と開発している。
「地元の食材にこだわり、評判を呼ぶほどおいしいスィーツをつくらなければ意味がない。雇用を増やすことが地域活性化にもつながる。だからあくまで地元にこだわります」と柳川社長は語っている。ちなみに、田舎元気本舗の所在地は、やながわのお店から山へ向かって約２キロ奥です。