棚田ボランティアがきっかけで、いまもお付き合いが続いている兵庫県但馬の朝来市。
この地域は、丹波より北に位置するだけに冬は寒く雪も多い。雲海にうかぶ山城・竹田城の石垣は幻想的な美しさで全国の城郭ファンにはつとに知られ、冬の風物詩・岩津ねぎの特産地としても有名です。但馬はまた、コウノトリをシンボルとした米づくりも盛んになっています。

日本三大ねぎ・岩津ねぎ、こうのとり育む農法のコシヒカリを紹介します。
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