あまりにも目先に走る我々の生活をちょっとだけ見直してみることも無意味ではないかと、このような提案を致しました。どうぞよろしくご協力お願いします。
昔あんなもの食べていたなあと思い出してください。我々の命をつないできてくれた次代と文化に触れることができると思います。　　　　　　　　　　山根成人

日時　　　　●毎年６月第一水曜日　　１８時
ところ　　　●ホテルシーショア　　　たつの市御津町黒崎１８４２
料理の素材　●播磨の産物根底に足りないものは県内産で
会費　　　　●５０００円
交通　　　　●立町城南公園の南（西村屋さんの前）１７時出発
定員　　　　●７０人　　お申し込みは
０９０－２０６０―１４９３　宮本
０７９－２８５－３７７０　　川のほとりの美術館
０９０－９７１３－３０３２　関本

２０年先に何か残せたら――次の世代に役に立つかも
昨年小島料理長の渾身のもてなしが参加者に伝わり今後につながりました。そこでたべるだけでなく伝統的な播磨の食を甦らせながら料理長の未来に向けた創作料理をテーマに毎回記録を残し２０年先に一度まとめようかということになりました。
会の運営　
●会長　岩田健三郎
●総合料理長　小島　正義
●事務局長　　宮本　祐士
●撮影と編集　岩田　愛子
幹事は水曜日会メンバー　
●顧問　
山根　成人（ひょうごの在来種保存会）
平井　誠一（播磨スローフード協会）
梅澤　誠三（食・地の座）
坪田　和夫（神姫バス）