古民家料理店を再開「いやしの時間過ごして」 レストラン「山里」

丹波市青垣町東芦田の県道福知山山南線沿いの築180―200年の古民家を利用したレストラン 「山里」 (090・3675・5739) が、

季節料理の店として再スタートした。 塩見てるみさんが1人で切り盛りする。 季節の野菜や山菜を取り入れながら、 手作り料理を提供する。
古民家は塩見さんの生家。 近くに新しく住まいを建て、 空き家になったことから2009年にレストランを始めた。 「田舎料理」 の店として2年ほど土日曜のみ営業していたが、 体調を崩したり親の介護があり、 看板は上げているものの 「中休み」。 今春から新たにスタートを切る。

続き 丹波新聞 2015年03月08日