安心・安全な調味料や地元野菜を使い、 野菜の旨味を最大限に引き出す料理法 「重ね煮」 を実践。 美容と健康を意識した食を提供している。
旬のものを提供するため、 ランチメニュー （１５００円、 税別、 デザートとドリンク付きは３００円プラス） は月替わり。

続き　丹波新聞　2014年11月29日