篠山東雲高校の 「しののめ山の芋研究チーム」 の３年生３人が考案した山の芋を使ったカレーが、 高校生の特産料理全国コンテスト 「ご当地！絶品うまいもん甲子園」 （農水省主催） の近畿エリア代表５点に選ばれた。 全国の農業、 水産、 商業系の高校から２３５点の応募があった。 ８月29日、 吹田市で近畿予選が行われ、 全国７エリアから８―14校が10月の全国決勝大会に進む。
料理名は 「山の芋ゴロッゴロッカレー―このネバネバが世界を救う」。 年々栽培面積が減少している山の芋を消費から支えようと、 山の芋を素材にした。

続き　丹波新聞　2014年07月20日