大豆の味の記憶　　　「ひょうごの在来種保存会　通信21」より

「こんなに綺麗な色の豆があるんだ・・・」 豆に感動した昔。市場の出店で出会った鶯色の豆。   続き

遺産を未来へ　　ひょうごの在来種保存会・通信１９号

やっと在来種へと注目が浴びてきたなと感じる昨今・・・（「ひょうごの在来種保存会・通信１９号」より）   続き

タネへの恐怖を煽る「女性自身」の記事を検証する（「野口種苗」のコラム記事より）

先週、野口種苗研究所に在来種の豆だけを５～６種類注文した。そのときに見た「種の話あれこれ」の古い記事が気になったので、ここに転載（拡散）させていただく（村長　平野）   続き

マメマメしい豆物語をつくろうかな

豆、いいですね。丹波に移り住んでから、本場の小豆と黒豆に出会った。   続き

遺伝的に均一な作物が疫病にかかるのは時間の問題であった

ある作物が遺伝的に均一になると、結局その作物を破滅させる流行病を招き寄せることになる。   続き

「情熱大陸」に出演する三浦君　～家族野菜を未来につなぐ

日曜日の「情熱大陸」という番組に、奈良の三浦雅之君のドキュメントが放映されます。時間があればご覧下さい。　ひょうご在来種保存会　山根成人   続き

講演　映画「よみがえりのレシピ」と山形在来作物研究会の10年

江頭　宏昌　 山形大学農学部　准教授・山形在来作物研究会代表　 ひょうごの在来種保存会10周年記念　兵庫県立大新在家キャンパスにて（２０１３．７．２７）   続き

山形在来作物研究会より学ぶ　お米の勉強会　村山日南子

映画｢よみがえりのレシピ｣は、とても中身の濃い、見ごたえのある映画で、１回観るだけではもったいないような映画でした。   続き

ひょうご在来種保存会「十年を振り返って」　　山根　成人

農学を学んだこともない自分が代表となっての運営は、やはり素人っぽく、専門的な成果は残せなかったと自認しております。   続き

家族野菜を未来につなぐ　

　先日久々にいい本が送られてきました。十数年前からの付き合いですが姫路で講演もしてもらった、奈良の「レストラン粟」の三浦雅之君の本です。   続き

雑草について考える　（片野学氏の講演録より）

結局、雑草はこの冷たい乾いた、固い、苦い、死に損ないつつある地球表面に、まず芽を生やすことによって、固い土を柔らかくする。   続き

岐阜県発：ブログ「自然風の自然風だより」

『在来種のタンポポだけが咲く風景・・・』 咲いていたタンポポを全部（26本）調べてみました・・・・・＾＾。花を傷めないようにして調べましたが全部在来種のタンポポでした～。   続き

「種とり人・岩崎政利さんの講演」を公開放送

先日（２月１７日）、「ひょうごの在来種保存会」が姫路で開催した講演会の記録。   続き

アマゴ放流、福井の大半を廃止へ　在来種のヤマメに切り替え

本来は太平洋や瀬戸内海に注ぐ川に生息する魚でありながら、福井県内渓流で長年続けられてきたアマゴの放流が、   続き

静岡発：甘い香りと味、希少価値も魅力　静岡在来種そば

　静岡市葵区井川地区で、長年栽培されてきた「静岡在来種そば」をブランド化する動きが出始めている。   続き

埼玉発：　発芽大豆：関東の在来７種、都内で限定販売へ

在来大豆は少量な上に高値だが「地元に根づき、育ててきた人に愛されたもの。絶対に絶やしてはいけない」と大豆農家から買い取りを続ける   続き

いわき発：「在来種」には不思議な魅力

先日、いわきの在来種野菜の種を拝見に伺った時に紹介していただいた本をやっと入手しました。   続き

所沢発：　記録映画：「よみがえりのレシピ」　在来作物守る人ら追う　

「食と農の基本の姿を見つめ直す映画を撮りたい」と考えた山形県鶴岡市出身の渡辺監督が、同地方の在来作物の種を守り続ける生産者や研究者らの活動を映画化した作品。   続き

「平成の清盛さんを探せ～ローカルが未来をつくる」11月３０日　ＮＨＫ

今、静かなブームの在来種。その復活・普及に心血を注ぎ、農家から神様と呼ばれる男性。またの名を「希望の種をまく男」！！   続き

兵庫県但馬地方の「平家かぶら」とワサビを訪ねる

日本に自生するカブは兵庫県だけでなく、山形県、島根県、宮崎県にもあり、平家かぶら（カブ）とか、「天から降ってくる」の意味でフッテカブまたは、類似の言葉でヒッチェカブと呼ばれているという記述があります。（「ひょうご在来種保存会　通信第１６号」より抜粋）   続き

ひょうごの在来種保存会　通信第16号

お蔭様で10周年を迎えます。 来年９月３日で丸10年、当初より10年はやる予定でしたので代表という立場は退きます。   続き

「ひょうご在来種保存会」通信　

姫路の山根成人さんが代表をつとめる「ひょうご在来種保存会」は、地道にユニークな活動を続けており、現在会員が８００名にも達している。   続き

GM遺伝子組み換えの基礎知識　「週刊金曜日８８１号」

原発とは関係ありませんが、遺伝子組換作物がTPPとの関係もあり、大きな問題（健康や生物多様性への影響）と思います。週刊金曜日に掲載された関連記事を入手（提供者不明と本人希望）しましたので添付します。　魚住隆太   続き

草のなかで小豆が待っていた

手抜き自然農法のいじらしい小豆さんよ 　黒枝豆の収穫が終わって、「ああ、やれやれ」と一息いれたところで、小豆の収穫が待っていた。昔むかし、月刊誌の編集をしていたころ、１0２カ月先の季節を取材するので季節感が狂い、気持も落ち着かなかった。いつも季節を追いかけ、追いかけられていた。畑仕事はそれとはまた違い、野菜たちが節目節目に追いかけてくる。だから多品目栽培をする百姓ははたいへんだ。 　丹波カルデンの黒豆のとなりの畝は、スィートコーンのあとに小豆を播き、それからずっと放ったらかし。草ぼうぼうの様を横目に見るだけで、いつ小豆の花が咲いたのか、いつ実がついたのかも観察していない。 世話の行き届いた畑（写真右下）との違いは歴然。　 手抜き自然農法の畑の収穫量は確実 に減るが、それでも小豆はすくすく・・・とはいかないけれど、茎をよじらせ、太陽に向けて背を伸ばし、必死で実をつけようとする。あぁ、かわゆくも、いじらしき小豆さんかな。それにしても農薬はいっさい使っていないので虫喰いの多いこと。   続き

椎の実を拾う

懐かしさのあまり 　初老の夫婦が大きな木の下で何かの実を拾っていた。 「椎の実ですか」声をかけると、 「ええ、フライパンで煎って食べるんです」と言って笑った。 「ぼくも子どもの頃はおやつ代わりに生でよく食べましたね」 　田舎にいても拾うことはないのに、懐かしさのあまり私も実を拾いはじめた。 写真：畝傍山をのぞむ   続き

色っぽく風にそよぐ花オクラ

忘れていたオクラ 　オクラは納豆のようにして食べるのが好きで、毎年２、３株植えてきたが、今年は畑作業に手抜きしたせいか草まみれになって、植えたことすら忘れていた。　 　丹波ツアーの相談のため、柳田農園を訪ねると、淡い黄色のオクラの花がそよそよと風に揺れている。昼前の炎天下なのに、薄い花びらが風にそよぐ様が妙に色っぽく、爽やかでもあった。   続き

ハバネロに思案中

ハバネロの苗を５０株 　トウガラシは大量に消費する食材ではないけれど、ぬか漬け、白菜や大根の漬物にも使うので自家用に毎年作っている。今年も２株ほど植えていたが、この夏は何かと忙しく、畑作業があまりできなかった。草まみれの自然栽培でも元気に育つトウガラシが、今年はどうやら草に負けてしまったようだ。その代り、ハバネロが大量に採れる。この春、親しくしている地元農家さんにハバネロの苗を５０株ほど分けてもらい、３畝にマルチを張って植えた。（丹波春日町では昨年から、委託生産でハバネロを栽培する農家が20戸ほどある）。   続き

生かしきれないスィートバジル

ハーブの王様と言われるけれど この春、スィートバジルの種から苗を４0５００本つくり、空楽園（わが家の畑）と丹波カルデンに植えた。ハーブはもともと野生のものだから肥料（もちろん農薬も）はいっさいやらない。それでも周囲の雑草と競争してぐんぐん育っていった。 　バジルの原産はインドで種類はいろいろある。スィートバジルは西洋料理では「ハーブの王様」と言われる。パスタや肉料理などとくにイタリアン料理で使われる。わが家もパスタ料理には重宝したけれど、近所の人に分けてあげてもそれほど喜ばれない。とくに和食中心の年配者には。これが都会なら・・・、やっぱり丹波は田舎だなんだなぁと改めて納得。   続き

お米の花が咲いた

　いま、お米の花が咲いている。小さな小さな白い花で、顔を寄せてみないと分からない。 イネの穂となる部分がパカリと割れて花が顔をだす。業界用語では、出穂（しゅっすい）と言うそうだ。花が咲く時期は、7月下旬から8月中旬の間。   続き

なた豆の花

  なた豆の花が 咲いた。近年、丹波ではなた豆の栽培がさかんになりつつあるが、あまり気にとめていなかったので、久しぶりに見た。いかにも豆科の花らしく、純白の可憐な花だ。   続き

ハバロスクのキュウリ

　かぼちゃの種の半分ほど   昨年の秋、知り合い筋からロシア産キュウリの種をわけてもらった。種を国外に出すことはむずかしいと思うのだが、ハバロスクに行った人からもらったのだという。 　日本のキュウリの種と比べると倍以上、かぼちゃの種の半分ほどの大きさ。ロシア人は大きい人が多いが、植物の種も大きいのだろうか。   続き

「固定種」と「Ｆ１種」の違い

「今の野菜は味がしない」と嘆くのは 昭和３０年代頃までは、生産・販売されていた野菜のほとんどは「固定種」だった。しかし今や、スーパーや八百屋の店頭にならぶ野菜は「Ｆ１種」（Ｆ１・交配種）に席巻されてしまっている。だから昔の野菜の味を記憶する年配の人たちは「今の野菜は味がしない」と嘆く。味に深みがないのは、「Ｆ１種」だからというだけではなく、化学肥料などを使ったりするせいもあるだろう。 では、なぜ「Ｆ１種」が市場を席巻してしまったのか？　そもそも「固定種」と「Ｆ１種」の違いとは？   続き

いのちの種を未来に

タラコと吉永小百合 「宇宙ってタラコだよな」 小松左京が、突然言った。 「吉永小百合の卵子をどれくらい集めたらタラコ１個の卵の数になるかな・・・」 星新一が咄嗟に反応した。 「人間の女性は一生のうち400個の卵子をつくる。タラコの卵はいったいどれくらいあるのかな」 手塚治が真面目顔で答えた（らしい）。 このシュールリアリスティックな会話は、野口種苗研究所の野口勲さんが目の前で実際聞いた話だという。不謹慎にも？、タラコと吉永小百合が結びついたのは、熱烈なサユリスト（小百合ファン）たちの共同幻想かもしれない。 当時、野口さんは手塚治の「虫プロダクション」に勤めていた。この３人の奇才が寄ると、いきなりこんな会話が始まった。そして、どんな話題でも奇想天外で咄嗟の反応があることに、若い野口さんはいつも驚かされたというのである。2010年２月７日（日）、姫路文学館でおこなわれた野口さんの講演は、上記の旧い（３０〜４０年昔の）エピソードから始まった・・・。   続き