郷土料理教室:初心者ママに−−今治 /愛媛

久しぶりに「朝ドラ・ごちそうさん」がとてもおもしろいし、タイムリーだと思う。この影響で初心者ママ(若い世代)にも「ほんもの」の食の見直しがすすむだろう。

ドラマはどのように展開するのか楽しみだが、料理だけでなく、食の源「農」にも切り込んでほしいですね。 村長

以下は、毎日JPより
地元産のタイを丸ごとさばいて郷土料理を学ぶ「初心者ママのための郷土料理教室」が29日、今治市南宝来町の市中央公民館であった。子育て世代の女性19人がタイのあらだき、空揚げ、潮汁などの調理を学んだ。

続きは 毎日JP