「新郷土料理」提供  各地でダイニングアウト

日本各地の食文化には、それぞれの土地の歴史や文化が宿っています。DINING OUTは、そのコンテクストを紐解き、

私達とタッグを組むホストや料理人とともに、新たに提案する食体験を通じて、地域のこれからの物語を紡ぎだしていくこころみなのです。
その土地の魅力を最も象徴する場所で、地元で収穫された優れた食材を
一流の料理人の手にかけ、その土地に残る伝統的価値を再構築した演出で
提案する期間限定の野外レストラン、それがDINING OUTです。

詳しくは→DINING OUT