手のひらの宇宙No.3  食と農と里山Vol.2  5月1日より発売

手のひらの宇宙BOOKsシリーズの第4号が出ました。第1号に続き田舎元気本舗の村長・平野が企画・編集した「食と農と里山」をテーマに23人が執筆しています。

とにかく面白いですよ。アマゾンでも購入できます。

単行本(ソフトカバー)、248ページ。
2015年5月1日 発行 定価(本体1200円+税)
編集者 平野智照
著者 23人の手のひらの宇宙・人
発行所 あうん社
企画  田舎元気本舗
制作  丹波新聞社

手のひらの宇宙No.3  食と農と里山Vol.2  もくじ

「おじいちゃんのはたけ」をよんで   十倉 陽美
食と農から見る私の小宇宙  伊丹ルリ子
物作りは、私の道  乾善弘
競争ではなく手を結ぼう 今井和夫
丹波を「鼓の里」に  上田敦史
喧騒の中の里山―― マザー・テレサの世界――  大麻豊
「僕、モリンガ坊やです」  大久保美喜子
大きな恵みに包まれて  大谷由美子
「これ、おもろいで」をひたすらに  大地伹
スリランカ「セイロン紅茶」と土砂災害  河本大地
国作りは食育から~風土と育ちに合った伝統和食を~ 小崎孝子
半農半Xの提唱から20年、そして未来へ  塩見直紀
食育の重要性  竹内英二
これからも里山を守る勇気農業を  橋本慎司
「里山」をつないでいくということ  藤森成正
自然との共生のシンボル森の妖精ヒメボタル  藤原利正
木酢液との出会い  前川進吉
二十一世紀は排泄の時代  水川明
檜皮葺 古より伝わる曲線の美  村上英明
お墓と職人  森田茂樹
自給自足の生活を目指して!!  山口匡弘
森へ  山崎春人
Free Your Mind.  吉田賢一