ゆめキッチンのレシピ (No.11) ココアケーキ(バナナ入り)

卵、白砂糖、バターは、使っていません。混ぜ合わせるだけで簡単にできます。
子供さんが食べられる時は、ココアの代わりにキャロブを使用してもできます。


〈材料〉
A)
地粉            150g
ココアパウダー     40g
ベーキングパウダー  5グラム
きび糖           40g~50g
塩              少々
B)
豆乳            200 CC
油             40g~50g
豆味噌           5グラム
オレンジジャム       15g

【作り方】
AとBを別々によく混ぜ、合わせて、切ったバナナを入れて190度で予熱
180度で30~40分焼く

 尾地真奈美さんのブログ キッチン夢