ゆめキッチンのレシピ (No.9)サラダ巻

パーティにぴったりのメニューです。いろんな具を巻いて食べましょう)^o^(

生の野菜と火を通した野菜を一緒に摂ることで消化の助けにもなります。

〈材料〉
玄米ご飯           2合
梅しそまたは、ゆかり     適量
人参             1本
レタス            5枚
ブロッコリースプラウト    1パック
アスパラ           5本

【作り方】
① 玄米ご飯に梅しそを混ぜ合わせる。
② 人参は、千切りにして軽く塩コショウする。(蒸し煮でもよい)
③ アスパラは、蒸して塩コショウする。
④ 焼き海苔の両端を3センチ程あけて①を広げる(お茶碗に軽く1杯)
⑤ ブロッコリースプラウトを④の上に広げる
⑥ 好みの野菜を手前1/3のところにおき、巻すで巻く。

尾地真奈美さんのブログ キッチン夢