地産地食で健康:静岡県東部は肥満が多い…レシピ集発行

地元の野菜を食べて肥満や高血圧を防いでもらおうと、静岡県東部健康福祉センター健康増進課が小冊子「地産地食の健康レシピ集」(A5判・12ページ)を発行した。

2011年度の特定健診の結果から、県東部の人は肥満や高血圧の人が中西部と比べ多いと分析されているのだ。
特に男性の結果が思わしくない。長泉町を除く東部全市町でメタボ該当者、肥満者の割合が県全体に比べ統計的に有意に多く、小山町を除く東部全市町で高血圧の人が有意に多い。この比較は年齢構成の違いを調整した後のものという。

続き 毎日新聞 2014年05月11日